Consulting & Formations


Je propose un service de consulting pour ceux qui souhaitent trouver des solutions ou un accompagnement total depuis la création d'un projet.
Présent à l'année ou le temps d'une formation, je coache l'équipe avec un bilan global à la clé, selon les besoins et objectifs de l'entreprise.

J'ai commencé avec une mission de formation chez Pierre & Vacances en Martinique en 2017, une réussite !

En 2019, création du MOZ avec Margaux. 
Une cuisine équilibrée et gourmande pour un déjeuner rapide à emporter ou à consommer sur place dans un décor chaleureux et néo-industriel à Jarry.

Et en Novembre 2022 c'est l'ouverture de MONCHEF à Marseille avec Laurent mon ami d'enfance, gros challenge et que du bonheur !