Je m'appelle Thibault Barbafieri. Chef à domicile et traiteur en Guadeloupe depuis 2015, je cuisine chez vous, dans votre villa, sur la plage ou à bord de votre bateau, de 2 à 300 convives. Mes menus suivent les arrivages du port de pêche de Saint-François et les légumes des petits producteurs de l'île : accras de poisson frais, tataki de thon au fruit de la passion, ouassous flambés au rhum vieux, langouste grillée, cacao local. Tout est fait maison, même le pain.Passé par Top Chef en 2018 (brigade d'Hélène Darroze), par La Villa Madie et l'Oasis sur la Côte d'Azur, vainqueur du Concours International des Chefs du Yacht Club de Monaco en 2021, je mets cette exigence de restaurant étoilé au service de vos dîners privés, mariages, anniversaires, séminaires et sorties en mer.Menus à partir de 115 € HT par convive. Devis personnalisé sous 48 h.